أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الشوربة تعد من الأطعمة المهمة والمفيدة في الموائد الرمضانية، باعتبارها مصدراً جيداً للبروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية.
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الملح يحتوي على عنصر الصوديوم الذي يؤدي دورًا مهمًا في العمليات الحيوية في الجسم ووظائف الخلايا، إلا أن ارتفاع استهلاكه يرتبط بمخاطر صحية، لذلك توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز 5 غرامات من الملح يوميًا للبالغين بما يعادل ملعقة طعام صغيرة.
وأفادت أن هناك إضافات كثيرة للمنتجات الغذائية تحتوي على الملح لها مسميات مختلفة من المهم التعرّف عليها لتسهيل معرفة محتوى المنتج من الملح، مثل: (صوديوم، فوسفات صوديوم، ملح بحري، نترات صوديوم، باكنج باودر، بنزوات الصوديوم، بيكربونات الصوديوم، غلوتامات أحادية الصوديوم).
نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مستهلكي القهوة إلى تنظيم كمية الشرب بعد الإفطار، لتجنب الأعراض المصاحبة للاستهلاك المفرط للكافيين.
وأكدت "الغذاء والدواء" بأن تناول كميات كبيرة من القهوة خلال فترة الإفطار من المحتمل أن تكون له آثار سلبية على صحة الصائم، وينصح بأن لا يزيد الاستهلاك اليومي للبالغ السليم من الكافيين عن 400 ملغم أي قرابة 15 فنجان قهوة سعودي بسعة 50 مل، فيما تنصح المرأة الحامل باستهلاك أقل من 300 ملغم يومياً.
نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء بغسل التمر جيدا قبل تناوله باستخدام ماء جارٍ، للتقليل من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية إن وجدت،مع تجنب استخدام المياه المستعملة في الغسل أكثر من مرة.
ضبطت الهيئة العامة للغذاء والدواء أكثر من 11 طناً من المنتجات المخالفة، خلال حملتها الرقابية على المنتجات الغذائية الأكثر استهلاكاً خلال شهر رمضان المبارك التي شملت جميع مناطق المملكة.
وأكدت "الغذاء والدواء" أن مفتشيها أجروا 719 زيارة على المستودعات ومراكز توزيع الأغذية، إضافةً إلى محلات بيع التجزئة والجملة، خالفت من خلالها 69 منشأة وضبطت أكثر من 11 طناً من المنتجات المخالفة.
وأوضحت "الهيئة" أن أبرز المخالفات هي سوء التخزين، ووجود منتجات مجهولة، المصدر، ومخالفة البطاقات التغذوية، وعدم وجود تواريخ انتهاء الصلاحية، إضافةً إلى سوء تداول المنتجات الغذائية وعدم تغطية اللحوم.
رصدت الهيئة العامة للغذاء والدواء (234) مخالفة خلال (4476) زيارة نفذتها في شهر فبراير من العام الحالي على منشآت خاضعة لإشرافها.
رفضت الهيئة العامة للغذاء والدواء إدخال 5044 صندوقًا من الكمأ (الفقع) يزن 12 ألف و238 كغم، وردت عبر منفذ الحديثة خلال شهر.
وأوضحت "الغذاء والدواء" أنها بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة رفضت دخول عددًا من إرساليات الكمأ إلى المملكة، تبين عليها وجود نمو فطري وتعفن منتشر، كما حررت مخالفة على المستوردين، وذلك لتداولهم منتج غذائي ملوث.
تتيح لك معرفة متطلبات وإجراءات إصدار شهادة تصدير للأغذية ، لذا نأمل بضرورة الاطلاع على كافة الروابط والأدلة الارشادية المرفقة
1- يجب أن تكون المنشأة الغذائية الطالبة لشهادة صلاحية التصدير لمنتجاتها الغذائية بغرض التصدير مُسجلة في النظام الإلكتروني لتسجيل المنشآت الغذائية المحلية لدى الهيئة، ويمكن للمنشآت الغذائية الاستعانة بـدليل المستخدم لنظام التسجيل والتراخيص للمنشآت الغذائية المحلية¹ في عملية التسجيل. 2- يجب على المنشأة الغذائية الراغبة في تصدير منتجاتها الغذائية تسجيل جميع المنتجات في النظام الإلكتروني لتسجيل المنتجات الغذائية المحلية لدى الهيئة، ويمكن للمنشآت الغذائية الاستعانة بـدليل المستخدم لنظام التسجيل والتراخيص للمنتجات الغذائية المحلية في عملية التسجيل. 3- أن يكون ترخيص مزاولة المنشأة الغذائية للنشاط من الجهة المختصة ساري الصلاحية. 4- يجب أن لا يكون هناك أي قرار صادر بحظر أو تعليق تصدير أي من المنتجات الغذائية التي ترغب المنشأة الغذائية تصديرها. 5- عدم وجود أمر بسحب منتجات للشركة من الأسواق المحلية.
- ماهي فترة صلاحية شهادة صلاحية التصدير للمنتجات الغذائية ؟
- سنة واحدة
.png)
