تقوم أمانة محافظة جدة هذه الأيام بدارسة مستفيضة لدراسة احتياجات مختبر فحص المنتجات الغذائية فحصا كيميائيا وميكروبيولوجيا والذي وافق معالي الأمين المهندس عادل فقيه على إنشائه بتكلفة تصل إلى 40 مليون ريال بمقر الأمانة، كشف ذلك ل(الجزيرة) الدكتور محمد عبد السلام مستشار معالي الأمين والذي أوضح بأن المختبر سيُعنى بفحص المنتجات الغذائية مثل العصائر والمشروبات الغازية والبقول واللحوم والأسماك والقشريات والبيض والمعلبات بكافة أنواعها وسيضم المختبر وحدة كيمياء الأغذية والتي تجرى فيها عدة اختبارات منها تقدير العناصر المعدنية وتقدير السكريات والكشف عن الألوان والمحلبات الاصطناعية وتقدير

تنطلق فعاليات المؤتمر الثاني لسلامة الأغذية بعنوان "سلامة الأغذية وتحليل المخاطر " في الفترة من 20-22 فبراير 2007م بمركز المؤتمرات والمعارض قاعة أبو ظبي،تحت رعاية إدارة الصحة العامة ببلدية دبي.
 ويضم المؤتمر عدة متحدثين يمثلون سلطات الرقابة على الغذاء والمنظمات الدولية مثل منظمة الصحة العالمية وهيئة دستور الأغذية والدوائر العلمية والأكاديمية وشركات تصنيع الأغذية والعديد من الجهات ذات العلاقة بسلامة الأغذية.

وافقت الوحدة الفدرالية لفحص سلامة الغذاء على دفعة إضافية من المواد المضافة ومضادات الميكروبات والعوامل التي تستخدم كعناصر مساعدة في منتجات اللحوم والدواجن, حيث احتوت القائمة الجديدة على مواد يمكن استخدامها أثناء عمليات إنتاج اللحوم والدواجن مما يجعل المنتجين أمام خيارات أكثر في زيادة السلامة الغذائية. ومما يذكر أن القائمة السابقة تم تحديثها بتاريخ 10مايو 2006م.

إن تكثيف أنظمة السلامة الغذائية والتكاليف المترتبة من سحب الأغذية الملوثة تدفع مصنعي الأغذية إلى البحث عن حلول أفضل للتقليل من وصول الممرضات إلى النبات.

كشف تقرير سنوي صادر عن الإدارة العامة لمكافحة الغش التجاري بوزارة التجارة والصناعة عن إتلاف كمية كبيرة من المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية الغير صالحة للاستهلاك أو الاستخدام البشري بعد قيام أعضاء هيئات ضبط الغش التجاري بجولات رقابية شملت التفتيش على (100831) منشأة تجارية تزاول نشاط بيع وتصنيع المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية .

تنظم أمانة المدينة المنورة بالتعاون مع جامعة طيبة في منطقة المدينة المنورة ندوة علمية بعنوان" الملوثات البيئية و سبل الحد منها" والتي ستعقد بمشيئة الله تعالى يومي السبت و الأحد الموافق 6-7 /2/1428 هـ (24-25/2/2007 م ) وتهدف هذه الندوة إلى إبراز أهم المعطيات الحديثة النظرية و التطبيقية في مجالات البيئة من تحديد و تقييم و إدارة الملوثات بأنواعها, و كذلك أفضل الوسائل الحديثة التي تسهم في الحد من تلك الملوثات.

يشارك قطاع الغذاء مع القطاعات الأخرى في تمثيل الهيئة العامة للغذاء والدواء في فعاليات المعرض السعودي الطبي الثالث والمصاحب للندوة العلمية السعودية الخليجية للأمراض المزمنة والملتقى الأول للجمعيات الصحية المتخصصة , خلال الفترة من 30 محرم إلى 4 صفر 1428هـ , الموافق 18 فبراير 2007م في معارض الظهران الدولية في الدمام ويدشن المعرض الدكتور حمد المانع وزير الصحة ويشارك فيه نحو 50 شركة متخصصة في الصناعات الطبية من السعودية, الإمارات, سورية, الأردن, إيران, الهند وتركيا.

  قام نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء سعادة الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع بإلقاء ورقة عمل بعنوان "التوجهات الحديثة في الرقابة على الأغذية واستراتيجية تطبيقها في المملكة" خلال الفترة من3-4 مارس 2007م بالندوة الوطنية لسلامة الغذاء في سلطنة عمان.

اليوم الأول:

أعلنت لجنة مراقبة الممارسات الدعائية (CAP) المسئولة عن قوانين الإعلانات في المملكة المتحدة عن ضوابط جديدة للدعايات الموجهة للأطفال عن منتجات الأغذية والمشروبات الطازجة التي لا تبث إذاعياً أو تليفزيونياً, وتأتي هذه الضوابط الجديدة التي وضعت لكي تساعد على الحفاظ على صحة الأطفال وذلك إدراكاً منهم وتجاوباً مع قلق المواطنين من ارتفاع معدل السمنة لدى الأطفال, حيث سيتم العمل بها ابتدءا من تاريخ 1 يوليو 2007م. وتخلص هذه الضوابط الى منع عدة أمور في دعايات منتجات الأغذية والمشروبات الطازجة وهي كالتالي:

شاركت الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة في قطاع الغذاء مع الوفد الممثل للمملكة العربية السعودية برئاسة معالي الأستاذ نبيل أمين ملا مدير عام الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس والتي تحتضن المواصفات الغذائية في الوقت الراهن في برنامج المواصفات الغذائية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية في دورتها الثلاثين تحت عنوان "هيئة الدستور الغذائي" وذلك في مقر المنظمة في روما خلال الفترة من 2 إلى 7 يوليو 2007م.