تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

عدة طرق لضمان سلامة مياه الشرب

2007-06-06

هناك العديد من الطرق البديلة التي يمكن تطبيقها لضمان سلامة مياه الشرب في المناطق التي تفتقر إلى الاشتراطات الصحية اللازمة أو التي لا تتم معالجة مياه الصنابير فيها بالكلور. ومن تلك الطرق غلي الماء, تطهيره كيميائياً, تصفيته بالترشيح, أو باستخدام تشكيله متنوعة من هذه الطرق أو عن طريق شراء المياه المعبأة.

عند زيارة تلك المناطق يجب أن تدرك بأن مياه الصنابير غير الصالحة للشرب لا يمكنك أن تستخدمها في صنع العصائر أو لشطف الفواكه والخضروات الطازجة. كما يجب عليك أن تتجنب استخدام الثلج المصنوع من مياه الصنابير في هذه المناطق.

وللمزيد حول هذه الطرق

 


مقالات توعوية أخرى

معلومات عامة يجب معرفتها قبل استخدام الدواء

2007-06-06

الجميع يحتاجون إلى صرف دواء معين لمرض طارئ أو مزمن أو ما شابه، ويظن الكثير من الناس أن استخدام هذا الدواء متشابه في جميع الحالات ومع جميع الأدوية، ولكن ما يؤكده المتخصصون في علم الدواء أن هناك العديد من المعايير يجب التوقف عندها، وهناك العديد من النصائح يجب الأخذ بها، و فيما يلي تجد إيضاح بشكل كامل حول أهم الأمور التي يجب مراعاتها قبل استخدام الدواء:

 


مقالات توعوية أخرى

قبل طهي الطعام : تعرف على هذه النصائح الهامة حول سلامة الأغذية "الساخنة"

2007-06-13

يتعلق طهي الطعام بشكل آمن بدرجات الحرارة، وقد اتفق خبراء سلامة الأغذية على أن الأغذية تعتبر مطهية بصورة مناسبة عندما تطهى لفترة طويلة كافية وعلى درجة حرارة مرتفعة تكفي لقتل البكتيريا الضارة التي تسبب الأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تتفاوت و تختلف من غذاء إلى آخر.
وأفضل طريقة لإبقاء الغذاء مأموناً تكون بإتباع عدة نصائح حول سلامة الأغذية "الساخنة".
وتجدون فيما يلي نصائح هامة حول الطهي الصحيح، اللحوم والدواجن، اللحم المفروم، المأكولات البحرية، البيض، المتبقي من الوجبات.


مقالات توعوية أخرى

ممارسة طرق تداول الغذاء الآمن في المنزل تقلل من أخطار الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء

2007-07-11

يعتبر إنتاج الطعام الآمن مسألة مهمة للمستهلكين والمنتجين ولحين وصول هذا الطعام إلى المطبخ فإنه يجب أن نعلم أن مصنعين اللحوم والدواجن قد قاموا بعدد من الإجراءات للتأكد من سلامته. و من الضروري على محضري الأغذية أخذ بعض الخطوات للحفاظ على سلامة الغذاء لحين وصوله إلى طاولة المستهلك.
و قد تقلل ممارسة طرق تداول الغذاء الآمن في المنزل من أخطار الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء والمحافظة على العائلة بصحة جيدة.

ومن خلال هذا الرابط تجد أساسيات سلامة الغذاء


مقالات توعوية أخرى

خمسة مفاتيح تجعل غذائك أكثر أمانا

2007-07-25

يعتبر الغذاء من أهم الأمور الناقلة للجراثيم والأمراض للإنسان، ولذا وجب الحرص عند إعداد الطعام والتجهيز له، وفيما يلي نورد لكم خمسة مفاتيح تجعل غذائكم أكثر أمانا وهي :
1- حافظ على نظافتك
2- افصل بين الغذاء النيئ والمطبوخ
3- اطبخ الغذاء جيداً
4- إحفظ الغذاء في درجة حرارة آمنة
5- استعمل ماء ومواد خام آمنة

ومن خلال اطلاعك على هذا الموضوع ستجد شرح وافياً لكل مفتاح من هذه المفاتيح، ولمعرفة المزيد


مقالات توعوية أخرى

معلومات عامة حول هرمون الأنسولين لمرضى السكر

2007-07-25

بجانب تناول الأنسولين للسيطرة على مستوى السكر في الدم للمصابين بهذا المرض، توجد هناك طرق أخرى تساعد على ذلك من ابرزها:
- قياس وتسجيل معدل مستويات السكر(الجلوكوز)بشكل يومي.و الإتصال بالطبيب عند ملاحظة وجود إرتفاع أو إنخفاض في الجلوكوز.وذلك لأخذ معلومات إضافية حول كيفية مراقبة مستوى الجلوكوز وكلاً من إنخفاض وإرتفاع مستوى السكر في الدم.
- إتباع نظام حمية غذائي.
- أداء التمارين الرياضية بشكل منتظم.
- القيام بزيارات إعتيادية للطبيب المعالج.


مقالات توعوية أخرى

إرشادات حول سلامة الحبوب والمكسرات من سموم الافلاتوكسين

2007-08-22

ما هي مادة الأفلاتوكسين؟

هي مادة سامة تُنتج في المحاصيل بواسطة أعفان فطرية رمادية مخضرَّة اللون مثل Aspergillus flavus و Aspergillus parasiticus ، وبالتحديد في الفول السوداني، والذرة، والمكسرات.


مقالات توعوية أخرى

الهيئة العامة للغذاء والدواء تقدم ارشادات لاستخدام العبوات والمغلفات البلاستيكية للأغذية في فرن المايكروويف

2010-01-04

انطلاقاً من الدور التوعوي الذي تقوم به الهيئة العامة للغذاء والدواء فقد قام قطاع الغذاء بتقديم مطوية توعوية على بوابة الهيئة الالكترونية على الانترنت، بعنوان "مواد التعبئة والتغليف" حيث يؤثر الاستخدام غير السليم للمواد البلاستيكية التي تلامس الأغذية على صحة المستهلك بشكل سلبي، ويعتبر من الضروري الالتزام باتباع احتياطات السلامة عند استخدام العبوات والمغلفات البلاستيكية لتعبئة وتغليف الأغذية.


مقالات توعوية أخرى

معالجة اللوز بالحرارة (البسترة)

2007-04-15

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية الأسبوع الماضي قراراً ينص على أن اللوز المنتج من كلفورنيا لابد أن يخضع إلى أنظمة بسترة جديدة وصارمة ولقد جاء هذا القرار نتيجةً لحالات تفشي العدوى ببكتيريا السالمونيلا التي حدثت في السنوات الأخيرة.


مقالات توعوية أخرى

تراكيز الزرنيخ غير العضوي في الأرز بأسواق المملكة مماثلة لأمريكا والاتحاد الأوروبي

2018-01-25

أجرت الهيئة العامة للغذاء والدواء دراسة لتقييم مخاطر الزرنيخ غير العضوي في الأرز ومنتجاته على صحة المستهلك بالمملكة، وسحبت وحللت عينات من الأرز ومنتجاته الموجودة في السوق السعودي، للكشف عن الزرنيخ غير العضوي بها.
وبينت نتائج التحليل أن تراكيز الزرنيخ غير العضوي في الأرز بأسواق المملكة مماثلة لمستويات الزرنيخ غير العضوي في الأرز الموجود في أسواق بعض الدول، مثل الولايات المتحدة الأمريكية ودول الاتحاد الأوروبي.
ويعتبر الزرنيخ من العناصر الكيميائية التي تتواجد في التربة والمياه والهواء بشكل طبيعي، إضافة إلى وجوده في البيئة نتيجة بعض الأنشطة الصناعية، مثل التعدين والصهر


مقالات توعوية أخرى

Subscribe to صحة عامة