ضمن جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثله في قطاع الغذاء وانطلاقاً من دورها في التوعية الغذائية السليمة أوضحت الهيئة أن التحمير الزائد للأغذية يدل على ضررها وعدم مأمونيتها, وليس دليلا على اكتمال استوائها، ونبهت الهيئة في بيان تحذيري الى أن فوائض أطعمة مائدتي السحور والإفطار عرضة للتلوث الغذائي.
ودعت الهيئة إلى التخلص من فائض الأطعمة التي تم لمسها بالأيدي لأنها غالباً ما تكون عرضة للتلوث الغذائي أما الأغذية والوجبات الجاهزة للأكل والتي لم تلمس باليد ينصح بتقسيمها ووضعها في أوانٍ صغيرة غير عميقة وتغطيتها باحكام ثم تبريدها مباشرة.