انطلاقاً من حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على تأهيل الكوادر الوطنية من العاملين بمختبرات الرقابة الغذائية ونقل الخبرات العالمية إليهم – ينظم قطاع الغذاء بالتعاون مع مختبر ريكلت بمعهد سلامة الأغذية الهولندي دورتين تدريبيتين إحداهما عن " ضمان الجودة بالمختبرات " وذلك للتعرف على متطلبات ضبط وتأكيد الجودة بالمختبرات وفق المتطلبات الدولية للاعتماد ، ويأتي ذلك في إطار التمهيد لتنفيذ خطة الهيئة العامة للغذاء والدواء الخاصة بتطوير العمل في مختبرات الرقابة على الأغذية المستوردة لتأهيلها للاعتماد .

رغبة من الهيئة العامة للغذاء والدواء في التهيئة لمباشرة إدارة مهام الرقابة على الغذاء المستورد ومواد التجميل, فقد تقرر عقد سلسلة لقاءات بين مسؤولين من الهيئة ومنسوبي الإدارة العامة للمختبرات بوزارة التجارة والصناعة.

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تقريراً للرد على ما نشرته هيئة سلامة الغذاء الأوربية حول مراجعتها للآثار المسرطنة لمادة الاسبارتيم بناءً على دراسة قامت بها مؤسسة رامزين الأوربية ( ERF).

حيث تعد ماده الأسبارتيم مادة محليه ذات سعرات حرارية منخفضة تتكون بشكل رئيسي من حمضين أمينيين هما الأسبارتيك والفينولانين والذي يشكل كل منهما اللبنة الأساسية في بناء العناصر الغذائية العامة مثل البروتين والجزيئات الطبيعية للنكهات .

تنظم الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة بقطاع الغذاء ورشة عمل بعنوان: "تطبيق أنظمة الإنذار المبكر للغذاء والأعلاف في المملكة العربية السعودية – الخطوات الأولى" يوم الأحد 19/7/1430هـ، الموافق 12/7/2009م، وذلك في إطار استعداد الهيئة لإنشاء عدد من المراكز المتخصصة في مجال سلامة الغذاء، وتتناول ورشة العمل نظام الإنذار المبكر للأغذية الأوروبي ومعايير تتبع الواردات وإدارة نظام الأزمات المتعلقة بسلامة الأغذية والأعلاف، ويحاضر في ورشة العمل الدكتور / هارتموت والدنر، رئيس وحدة إدارة المعلومات بالمعهد الفدرالي للأدوية والأجهزة الطبية بألمانيا، وتبدأ ورشة العمل من

تم إيفاد عددا من منسوبي قطاع الغذاء بالهيئة العامة للغذاء والدواء المتخصصين في علم الأحياء الدقيقة إلى جامعة ولاية كانسس بالولايات المتحدة الأمريكية لحضور برنامج تدريبي مكثف لمدة أربعة أسابيع، وذلك لتدريبهم على الطرق الحديثة للكشف عن الميكروبات الممرضة في الأغذية ولا سيما الطرق السريعة التي تتناسب مع طبيعة عمل الهيئة الرقابية على الأغذية المستوردة في المنافذ الحدودية، والتي تتطلب إجراء فحوصات في وقت قياسي مقارنة بالطرق التقليدية التي تستغرق عدة أيام.

قام قطاع الغذاء بتنظيم ورشة عمل بعنوان " دور المواصفات الدولية والتشريعات الفنية وتقييم المطابقة في سلامة الأغذية " وذلك يوم الثلاثاء 8/11/1430هـ الموافق 27/10/2009م بقاعة المحاضرات الرئيسية بالهيئة ، حيث قام خبير التقييس الدولي الدكتور / أحمد الطويل بتقديم ورقتي عمل خلال هذه الورشة ، تناولت ورقة العمل الأولى " دور المواصفات الدولية " فيما تطرقت ورقة العمل الثانية إلى " دور التشريعات الفنية وتقييم المطابقة " ، وقد حضر ورشة العمل عدد كبير من ممثلي بعض المؤسسات والدوائر الحكومية والقطاع الخاص ذات العلاقة بالإضافة إلى منسوبي الهيئة العامة للغذاء والدواء .

تنظم الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة بقطاع الغذاء ورشة عمل بعنوان: "أنظمة الأعلاف" يوم الاثنين 21/11/1430هـ، الموافق 9/11/2009م، وتتناول ورشة العمل الأهداف العامة لتشريعات الأعلاف والتدابير المتخذة لتحقيقها، وكذلك نظرة عامة على الإطار القانوني لسلامة الأعلاف في أوروبا.

انطلاقاً من حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على الاستفادة من تجارب الجهات الحكومية في مجال الغش التجاري ، قام قطاع الغذاء بالهيئة بتنظيم ورشة عمل عن " الحماية الإجرائية من الغش التجاري في نظام مكافحة الغش التجاري" الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/19) وتاريخ 23/4/1429هـ وذلك يومي الأحد و الأثنين 20-21/11/1430هـ الموافق 8-9/11/2009م بقاعة المحاضرات الرئيسية بالهيئة ، حيث قدم الأستاذ / بسام بن أحمد البشر مدير إدارة المعايرة والمعادن الثمينة بالإدارة العامة لمكافحة الغش التجاري بوزارة التجارة والصناعة شرح مفصل عن نظام الغش التجاري وأحكامه وما شمله من عقوبات وإجراءات للتشهير وإغلاق

قامت الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة بقطاع الغذاء بتنظيم ورشة عمل عن " أنظمة الأعلاف" وذلك يوم الأثنين 21/11/1430هـ الموافق 9/11/2009م وذلك بقاعة المحاضرات الرئيسية بالهيئة ، حيث قدم خبير الأعلاف الدكتور / أوي بيترسون ورقتي عمل خلال هذه الورشة ، حيث تناولت ورقة العمل الأولى " الأهداف العامة لتشريعات الأعلاف " فيما تطرقت ورقة العمل الثانية إلى " الإطار القانوني لسلامة الأعلاف في أوروبا " ، وقد حضر ورشة العمل عدد كبير من ممثلي بعض المؤسسات والدوائر الحكومية والقطاع الخاص ذات العلاقة بالإضافة إلى منسوبي الهيئة العامة

تنظم الهيئة العامة للغذاء والدواء ممثلة بقطاع الغذاء محاضرة عن " تقييم خطورة التعرض لمتبقيات الملوثات الكيميائية بالأغذية " وذلك يوم الأربعاء 1/12/1430هـ الموافق 18/11/2009م بقاعة المحاضرات الرئيسية بالهيئة ، ويلقي المحاضرة الدكتور / لوتز ألدر من المعهد الألماني لتقييم المخاطر وتتناول المحاضرة العديد من المواضيع ذات العلاقة بخطورة التعرض لمتبقيات الملوثات الكيميائية بالأغذية ، ويشارك في هذه المحاضرة العديد من ممثلي الدوائر و المؤسسات الحكومية ذات العلاقة .. والدعوة مفتوحة لجميع المختصين بهذا المجال .